岗位职责：
1. 根据每日部门的销售目标，准时并且制作出高品质的产品；
2. 通过不断的自我学习，提升产品的稳定性，减少半成品的损耗，使得毛利达标；
3. 保证商品陈列丰满，商品质量符合销售要求，标识使用符合要求，标价签对应准确。
任职要求：
1. 高中（含）以上学历，生鲜部加工行业1年以上工作经验，条件优越可放宽；
2. 熟练生鲜部各岗位技工标准（生产、加工、制作、食用）及部门商品的特点
了解零售行业的业务特点，熟练生鲜部各部门行业知识；
3. 具备本行业相关加工生产证书（厨师、面包师等），熟悉各种生鲜商品的分类和基本特征。